植物工場におけるCO2利活用と栽培方法の検討
水耕栽培は，露地栽培と比較し水，農薬や肥料などの使用量を抑えた栽培が可能であり，持続可能な食料生産手法の一つである。しかし，従来の水耕栽培は，水耕液の循環ポンプ等の運用時のエネルギー削減が課題である。そこで，本研究では，省エネルギーかつ省資源な水耕栽培システムの開発を目的に，培養棚にサイフォンを設置した新たな栽培方法について検討した。実験装置によるミニダイコンの栽培試験では，従来法と比較し，可食部の増加および廃棄部が低減する傾向が確認された。今後は，モックアップを作製し，植物の栽培検証およびエネルギー，資源量の評価を行う予定である。
キーワード：CCU，水耕栽培，省エネルギー，省資源，サーキュラーエコノミー
＊１ 技術センター 先進技術開発部 新領域技術開発室
Study of CO2 Utilization and Cultivation Methods in Plant Factories
Hydroponic cultivation, which allows cultivation with less water, pesticides, and fertilizers than open-field cultivation, is a sustainable food production method. Conventional hydroponic cultivation, however, poses a challenge that needs to be addressed: lowering the energy required to operate hydroponic solution circulation pumps and other equipment. In this study, with the aim of developing an energy- and resource-saving hydroponic cultivation system, we investigated the feasibility of a new cultivation method using culture shelves equipped with a siphon system. In a cultivation test of miniature radishes using the experimental device, we confirmed a tendency for the radishes to grow with larger edible parts and smaller waste parts compared to conventional methods. As a next step, we plan to create a mockup and verify the cultivation of plants and evaluate the energy efficiency and resource requirements.
Keywords: Carbon dioxide capture and utilization, hydroponic cultivation, energy saving, resource saving, circular economy
*1 New Field Technology Development Section, Advanced Technology Development Department, Taisei Advanced Center of Technology